HEM

Här möter du väldoft och välbefinnande i en tillbakalutad atmosfär – Direkt vid Bergs Brygga!


VI TAR SOMMARLOV I ÅR!

2020 blev som det blev.

Vi beslöt att ta en paus och istället börja skissa på ett nytt Pärlan som del av ett framtida Möja.

ETT MÖJA – FÖR FLER.

Idag har vi ett spännande ombyggnadsprojekt av husen på förslag med en ny, skön restaurangdel och upp till 10 härliga dubbelrum. Förhoppningsvis med byggstart 2021 om våra planer vinner gehör!?

Trevlig sommar på er!

Hälsar Ricki, Carina och Pärlorna

 

Om oss

BAKGRUND TILL PROJEKTET

Samlade gästboenden med god åretrunt-standard har länge varit en bristvara på Möja. Vi vet att det är en viktig del till förlängd säsong och möjligheten att skapa en samordnad, livskraftig destination av engagerade aktörer, med ett väl balanserat utbud utifrån behoven och med jobb för fler.

 

Sån´t bidrar på riktigt till det man så gärna pratar om – öppen skärgård!

INTRESSE FÖR DRIFT OCH/ELLER SOM MEDINVESTERARE!?

Kontakta oss gärna på: info@parlanpamoja.se

 

Öppettider

 

VI TAR SOMMARLOV I ÅR!

Menyer 2019

 AFTON-PÄRLAN


Öppet för behagliga stunder o sköna matupplevelser mellan
29 juni och 10 augusti. Tisdag till lördag 17.30 – 22.00.


FYRA GIVNA PÅ PÄRLAN

4 cl / 6 cl
Frozen Strawberry Daiquiri 140 kr / 160 kr
Uncle Eric 130 kr / 150 kr
Caribbean Temptation 140 kr / 160 kr
Ett glas Champagne Massé 140 kr

KVÄLLENS OSTRON – på frysta stenar med citron och rödlöksvinägrett.
3 st / 120 kr – 6 st / 210 kr – 12 st / 360 kr


SOMMARENS VACKRA FÖRRÄTTER

SMÅ, LÄCKRA SMAKER –  för känslan…
Serveras i våra hemgjorda, krispiga Gyozaskal – du väljer
2 av samma, eller 2 olika:

Ett skal med Tataki–biff, 75 kr
picklad avocado, chili, granatäpple, koriander och salladslök.

Ett skal med Caribe-salsa, 75 kr
mango, avocado, mynta och kimchi.

Ett skal med tonfisk, 75 kr
rå tonfisk och lax i srirachamajjo och toppat med sojapärlor.


KRISPIGA KRABBKROKETTER, 155 kr
– Ananasalsa, avocado, hjärtsallad, chili, koriander.

BURRATA, 145 kr
– Marinerade spanska tomater, basilika pistou, krutonger och pinjenötter.

PELLE JANZON – med eller utan pommes,  195/220 kr
sotat tunt skivat innanlår med smörstekt toastbröd, 63-gradig äggula, smetana och syrad lök.

SOTAD FINT SKIVAD REGNBÅGSFILÈ, 155 kr
med avocado, blond grapefrukt, sötsyrlig vinaigrette, salladslök, korianderskott.

SOMMARENS VACKRA HUVUDRÄTTER

GRILLAD HAVSABORRE CARIBE, 355 kr
– Grillade kammusslor och rödräkor. Lime, koriander, salladslök, mangosalsa och syrlig sötpotatiskräm.

LÅGTEMPERERAT ANKBRÖST, 285 kr
– Kastanjekräm, potatisfondant, grönsparris och sockerärtor. Ankkrokett och anksky med smak av ingefära och lime.

 

SEBASTIANS FISK & SKALDJURSGRYTA
HEL eller HALV…
285 kr / 195 kr
– Regnbågsfilé, musslor, räkor, fänkål, surdegskrutonger och rouille i en syrlig tomat– och skaldjursbuljong.


DAGENS DELIGHTS!
– Se tavla eller tala med din servitör. 



GRILLAD HÄNGMÖRAD BIFF
, 305 kr
– Vitlök, timjantorkade tomater, pommes och hemslagen bearnasiesås.

GRILLAD GÖSFILÈ på ett bra vis, 280 kr
– Löjromshollandaise smaksatt med brynt smör, knippmorot, rädisa, sparris, grillad citron och nypotatis.

EN SKÖN ”DHAL CARIBE, 195 kr
– Linser, sötpotatis, blomkål och kokosgrädde. Chili, lime, friterad Tofu, krispig sötpotatis, och med rostat Khobezbröd. Mmmm!

Till barn gör vi gärna mindre portioner på huvudrätt och drar av 100 kr på menypriset – tala med personalen.


GOTT EFTERPÅ….


CRÉME BRULÉE, 85 kr

PAVLOVA, 110 kr
– Sommarljuv, med färska bär, hallongrädde, maräng, tagetes och lemoncurd.

MÖRK CHOKLADKRÄM, 95 kr
– Körsbär, karamelliserade hasselnötter och apelsinsorbet.

CHOKLADTRYFFEL, 35 kr

PÄRLANS BAKFICKA. En liten Food Court.


Goda och lätta förtäringar med Pärlan–touch. För alla smaker och plånböcker.


SMÅTT & GOTT till en god dryck!

Tryffelpopcorn, 35 kr
Chili cheesefritters, 55 kr
Oliver – stora, gröna, marinerade, 40 kr
Sötpotatispommes – med hyvlad parmesan, 55 kr
Pommes – med dip, 40 kr
Lökringar – med dip, 45 kr
Pommes – med smält Cheddar, jalapeño, syrad lök, 55 kr


MUMSIGA ”STEAM BUNS” MED:
Kimchisallad, sesampicklad gurka, groddar, koriander och chilimajjo.

Välj din fyllning!
Marinerad bläckfisk – 2st, 135 kr
Krispig baconsida – 2st, 125 kr
Friterad halloumi – 2st, 130 kr


VÅRA HÄRLIGA SALLADS–BOWLS

FETAOST & MELONSALLAD, 145 kr
– Granatäpple, gurka, sallad, kål, råris, koriander, avocadoröra och chilimajjo.

RÅMARINERAD TONFISK, 175 kr
– Sojabönor, picklad gurka, sallad, kål, råris, morot, groddar och chili.

RÄKSALLAD, 165 kr
– Dill, citron, ägg, kål, råris, tomat, gurka, betor, örtdressing och sparris.


LÄCKRA KORG–SERVERINGAR:

HETA KYCKLINGVINGAR (500 g), 135 kr
– Jerk-glace och limeyoghurt.

TONFISK–TARTAR, 175 kr
– Dijonnaise, rödlök, kapris, betor, serverad med citron och grillat bröd.

FISH & CHIPS, 145 kr
– Hemmagjord curryremouladsås


ÅHH – SÅ’NA BURGARE!!!
90/180 gr på nymald högrev och oxbringa.

MÖJA–BURGAREN, 110/145 kr
– Cheddarost, saltgurka, picklad lök, sallad, tomat och vår klassiska dressing.

DE LUXE–BURGAREN, 130/165 kr
– Cheddarost, bacon, tryffelmajjo, sallad, picklad lök och tomat.

HALLOUMI–BURGAREN, 135 kr
– Sallad, picklad lök, avocadoröra, chilimajjo, tomat och grillad lime.


…OCH HÄR DÅ!

VIT CHOKLAD–PANNACOTTA med jordgubbar, 65 kr

JORDGUBBAR med glass , 65 kr